湖南渣江米粉产业有限公司，成立于2022年，注册资金800万，是经营正宗渣江米粉的原粉制作公司，是湘南规模化的一家米粉专营公司。公司的股东是渣江米粉的传承人，做粉丝的师傅是渣江当地做米粉有名的一批师傅。公司传承渣江米粉传统特色，结合传承和现代技术开发了一系列特色产品。按干湿粉，有干粉、湿粉;按线型分，有细粉、超细粉、粗粉、窄米面、宽米面;按成品形状分，有直线型、线圈型;按特色分，有速食型和收藏型。