有一个地方的夏天
没有被定义
只等你赋予～
在贵阳，洋芋粑配咖啡可以
糯米饭配精酿也可以
这里的年轻人
似乎习惯了「早C晚A」
把“松弛感”泡进了咖啡杯
酿进了啤酒花
拌进了折耳根蘸水里
想体验贵阳人的“爽”生活吗？
跟着小知知
24小时不停歇
爽
/
爽
/
吃
/
喝
GUIYANG
01
⏰清晨（7:00-9:00）
用碳水炸弹唤醒味蕾
六广门毛阿姨糯米饭、友谊路碗装糯米饭
约清晨6点开摊，手作油润糯米饭包裹酸萝卜、脆哨、花生、白糖，搭配折耳根辣椒，本地人心中白月光。建议早点去，否则秒空。
金牌罗记肠旺面、南门口
红油汤底沸腾，肥肠软糯+血旺滑嫩+脆哨焦香，碱水面筋道弹牙，配一杯刺梨汁解辣。
小平香辣老素粉、坎坎素粉、法院街素粉
微发酵的酸粉，配上油辣椒，可以加上肉末、脆哨、软哨、煎蛋等。
02
⏰上午（9:30-12:00）
钻进深巷喝“冠军咖啡”
☕️乔治队长咖啡馆（太平路）
世界冠军彭近洋主理，点招牌「黄油Dirty」——冰博克奶撞入浓缩，杯沿海盐激发咸甜风暴。复古英伦风吧台拍照，入夜变爵士酒吧。
图源小红书 江先生不等位
☕️对的咖啡（南明区中山西路）
冠军牛奶咖啡绵密如绸，“橘光反转爱尔兰”注入云南豆与橘子皮气泡，轻挤橘皮的动作仪式感拉满。
图源小红书 TTTT呀
☕️黑石咖啡（蔡家街筒子楼）
穿越烟火脆哨摊，解锁暗黑特调「贵阳Combo」：折耳根美式+木姜子油特调，酸辣野性碰撞咖啡醇厚。
图源小红书 一会儿吃什么？
☕️Seekseeking（堰塘街）
社区平价宝藏，20元get冠军级奶咖，配现煎贵阳牛肉汉堡，咖啡油脂渗入肉饼绝杀。
图源小红书 卡妃
小贴士：以上来源网友推荐，贵阳当然不止以上咖啡店值得一品，贵阳70%咖啡馆藏身巷弄，导航失灵别慌！跟着拎咖啡杯的本地人走准没错。
03
⏰午后（13:00-17:00）
小吃扫街+City Walk
小吃暴走路线
民生路：但家香酥鸭（花椒麻到舌尖跳舞） + 丁家脆哨（空口吃像薯片）➕蛋包洋芋（“洋芋国”必吃单品）
正新街：余孃洋芋粑（焦脆外皮+酸萝卜灵魂） + 厕所馒头（折耳根酸萝卜夹烤馒头，贵阳版汉堡）➕炸洋芋➕恋爱豆腐果
小十字、青云路、友谊路、圆通街、鲤鱼街：酸汤牛肉火锅、豆米火锅、烙锅、豆豉火锅、夺夺粉火锅、清水烫、烤鱼（无论是哪种当正餐，都能让你不虚此行）
消食文化漫步
电台街：百年「大觉精舍」银杏树下喝茶，淘vintage古着，拍一组城市小巷里的打卡照片。
甲秀楼：免费登楼瞰南明河，浅色衣服+傍晚金色光影很绝。如果正巧碰上筑城广场的路边音乐会，一定不要错过～
04
⏰傍晚（18:00-20:30）
精酿配落日，折耳根入酒
圆弧精酿酒馆（花果园）
美式洞穴空间，落地窗直面甲秀楼暮色。来一杯黔味IPA配上辣子鸡，“早C晚A”无缝切换。
液体工坊（文昌阁店）
摇滚乐队Live现场，刺梨酸啤酸甜气泡炸裂，微醺中看灯火点亮古楼。
Tripsmith饮食间（太平路）
不止有精酿，这里还有烤牛肉和牛肉粉等美食，ipa酒很多，夏季限定还有杨梅酒ipa。今年新上的“回魂汤”，使用贵州木姜子来作为主味，外地朋友可以挑战一下。
大圣（科学路）
花椒拉格很有特色，花椒的辛辣与麦芽的香味完美融合，入口的清香直击味蕾，细品时还有微微的麻味，这一明星产品让众多精酿爱好者都爱不释手。
装腔酌事（翠屏巷）
夏天最不能错过的是啤酒冰沙，消暑的同时还可以微醺，这家老板太懂贵阳人的心思了。
Tiny Devil（华宫巷）
别的精酿酒吧都是做酒墙，而这个酒吧做书墙，装修是美式舒适风。大部分都是自酿，也有客啤，自酿的风格选择很多，贵州酸汤古斯味道非常刺激。
小贴士：以上来源网友推荐，贵阳当然不止以上精酿酒馆值得一去，贵阳精酿虽好，可不要贪杯哦～
05
⏰深夜（21:30-24:00）
冰浆救赎+宵夜狂欢
小舒冰浆（正谊路）
黄瓜牛奶白糯米冰浆清爽如饮山泉，芒果冰浆撒花生碎+玫瑰酱，冰沙糯粒双重口感。
巧八角冰浆（青云路）
榴莲芒果白糯米冰浆，口感绵实，回味无穷。
甜院（省府路）
葡萄糯米冰浆，葡萄酸甜，果香气清新。
宵夜彩蛋
拎冰浆拐进虎门巷、南横街、青云市集、兴关路、陕西路等宵夜圣地，烤鸡皮配精酿啤酒，贵阳版“深夜食堂”立马开启。
➕☕️➕➕“贵阳哲学”
吃粉要酸辣，喝咖要“冠军”
生活要巷子里的烟火气
这里没有非得怎么样
只有折耳根蘸着咖啡渍
精酿混着辣椒香的真实狂欢
松弛感在这里
就是写实～
贵阳人就这么“爽”！
