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西双版纳拇指玉米—— 一年四季都有的软糯香甜
2024-10-25
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西双版纳青苔——澜沧江里的独特“海苔”
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云南山里的人家,用天麻炖火腿鸡,炖好先喝汤,吃肉喝汤真安逸!
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吃一次就终身难忘的云南美食“撒撇”!这味道差点把我送走
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云南石屏井水点的豆腐,外皮焦脆,内心绵软
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粉红甘醇石榴酒,配香浓咸鲜猪肚鸡,有酒有肉真舒服
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云南牛扒烀米线 "扒”是食物熟透、入口即化的意思,“烀”是炖煮的意思。牛扒烀可以做清汤、酸汤、红烧等,既可以配饭也可以配米线,再来上一碗胡辣椒蘸水,味道太香了!
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酸笋水豆豉米干米线+薄荷牛肉卷 酸笋是云南人喜欢的食物,是酸爽的调味料。酸笋作为米线的调味,酸鲜自然,还可以做酸笋鸡、酸笋鱼、酸笋牛肉等等美食。
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脆皮五花肉米线 大泡脆皮五花+肉酱双帽米线 美味翻倍 云南米线做法 可做汤版,干拌版!
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干腌菜砂锅米线干腌菜,与云南人喜食酸菜有关,也与茶马古道的食法风俗有很大关系,是独特的商旅文化,也是游子心系家乡的一味酸食。耐保存,利运输。煮米线、煮汤都可以。
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臭参鸡米线 秋冬的云南集市,懂货懂滋补的人们总会买上几扎回家炖汤,一家一起喝上一碗暖呼呼的汤!臭参之臭,不是真的臭,而是独特的芳香物质,用来炖汤,有诸多益处。 臭参鸡米线 秋冬的云南集市,懂货懂滋补的